Mor’n. Sitter här och äter frukost. Riktig frukost idag, innehållandes pålägg på mackan. Trevligt.
Inatt blev vi inkvarterade hos en gammal klasskompis till mig och vi fick igår en del tips på vad man kan göra i en stad som Borås. Nu börjar den klassiska morgonruntringningen. Vi återkommer med resultat så snart vi bara kan.
1 kommentar | LänkPlanerar det som planeras bör!
22 maj 2008 kl. 01:45 i Förberedelser av David
“How stuff works” på Discovery är helt klart ett av mina favoritprogram. Att följa ett löpande band från start till mål är nästan som att se något födas och väckas till liv. Riktigt så djupt är det inte att göra polkagrisar men helt klart kul!
Kristian, son till Axel som driver Axels polkagriskokeri, var idag vår handledare. The Master and his apprentices.
Kristian äter sin matsäck och grymtar lite när polkagrisarna blir för platta. “Gör om, gör rätt, vrid i kanten och allt blir perfekt”.
Första steget bestod av att blanda ättika, vatten, socker och glukossirap i en kastrull som kokas upp på en gasolspis. Massan kokades till 140 grader celcius. Därefter lades smeten på ett bakbord då vi knådade in luft. Efter det tillsattes mintessenser eller essenser för vilken smak det nu ska bli på polkastängerna. Vi gjorde alltså den allra mest klassiska sorten.
Kommande olika steg bestod mest av att knåda och rulla. “Inte så dåligt ändå”, sade Kristian till en början. På slutet av dagen fick vi allt mer positiva. Några kunder kommer säkerligen smaka på några polkakryckor made by us. Lite extra kärlek
Vi smakade också på polkagrismassan när den var mjuk men inte så seg, riktigt gott! Kanske kan någon kemist där ute lösa det problemet. Kan Werthers göra mjuka kolor, kan väl någon i Gränna göra mjuka karameller.
Where the magic happens.
Just nu är vi i Borås. Vi gör en snabb anhalt här innan vi åker ner till västkusten. Håll koll på bloggen om vad vi gör imorgon. Vi har ett experiment på gång… ett väldigt spännande sådant.
PS. Klicka på den nya länken “Nerikes Allehanda”, där finns åtta söka-jobb-tips. DS
Solig morgon.
Vi är just nu i startgroparna för att knåda lite polkagrisar. Dags att tjäna lite bagare.
Vi drar vidare fram mot eftermiddagen.
Ännu en dag…
21 maj 2008 kl. 02:07 i Förberedelser av David
Idag har bilen fått sig en helomvandling både interiört och exteriört, tack brorsan för hjälpen. Imorgon är det dags att byta olja och oljefilter. Sovlängden invändigt är 225 cm, dvs. Hjorth-safe! Det kan nu konstateras. Dessutom har vi fått våra tröjor hemlevererade. Nu ser vi väl ut som ett cheerleaderlag men det bjuder vi på. Återstår för Fredrik att skaffa pom-poms…
Vi önskar en fortsatt trevlig midsommarhelg.
Dagens insikt:
snart är snart! (Se inlägg numero uno)
Godkväll. För lite drygt tre timmar sedan såg vi Gränna-avfarten och eftersom omröstningen ville se oss där svängde vi av. Hungern var påtaglig då vi råkat missa lunchen och därför åkte trangiaköket fram. Vi hade inget vatten att koka i och medan David fixade med bloggen sprang jag till Axels Polkagriskokeri för att tigga till mig nån liter.
Men ut från butiken hade vi fått mer än en liter vatten. Axel behövde tydligen lite hjälp i kokeriet och vi hade därför jobb så det räckte och blev över. Ikväll har vi klippt gräs och rensat ogräs i två timmar, och imorgon ska vi hoppa in och hjälpa till att rulla polkagrisar. Man ska alltid
ta chansen att fråga människor runt omkring sig om de behöver hjälp med något. Inte sällan får man ett ja, och inte sällan blir den personen glad att slippa rensa undan det där förhatliga ogräset.
Ps. David utbrast precis “MEN TA LITE KONSUMENTANSVAR DÅ!”
när han insett Biltemas oförmåga att leverera kompletta grillar. Två ben gör ingen grill rättvisa, tyvärr, och därför funderar vi på om inte trangiaköket åker fram i vilket fall. Kokt korv funkar ju det med.
3 kommentarer | Länk
sebastian - Ni skrev asså inte en enda rad om mig ? den riktiga vaktkillen..
ofan - Hur vore det istället för att stå som stenstoder inne i butiken, sälja lite kläder, så det där jävla..
Zandra - har ni några andra bloggar nu? ni skriver så bra så man vill gärna fortsätta läsa något av er!..
VSK - Bra jobbat! Europa nästa?..